Claves para una alimentación saludable en pacientes con artritis reumatoide
Descubre a continuación algunas claves de alimentación para los pacientes con artritis reumatoide.
Alimentos beneficiosos en la artritis reumatoide:
– Jengibre y cúrcuma.
– Agua: Es importante mantener una buena hidratación con agua y alimentos que la contengan, principalmente verduras y hortalizas, así como una adecuada de eliminación por orina.
– Vitamina D: contribuye a la tolerancia inmunitaria al afectar tanto la respuesta innata como a la adaptativa.
– Ácidos grasos omega 3.
Alimentos evitar para mejorar la artritis reumatoide:
– Sal: La ingesta alta de sal puede desencadenar inflamación a través de sus efectos sobre las células inmunitarias. Además, en caso de que fumemos, la interacción entre el consumo de sodio y el tabaquismo contribuye aún más a ello.
– Consumo de carbohidratos y gluten.
– Bebidas y productos azucarados: la rápida absorción de los monosacáridos glucosa y fructosa del intestino, que derivan del azúcar (sacarosa), podría conducir a una sobreactivación de mTOR, una proteína que desencadena la respuesta inmunitaria, por lo que no sería positivo que esté muy activada en enfermedades autoinmunes o en personas con predisposición.
Si necesitas más información la artritis reumatoide, y consejos de alimentación o tratamiento no dudes contactar. Dra. Fernández Alba
